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中にはさむクリームはやや堅めに、表面にぬるクリームはゆるく泡立てるときれいに仕上がります。
金針菜(ゆりの花のつぼみ)のシャコシャコした食感が楽しめるあえ物です。花は見るのも食べるのも良いですよ。
お子さんにも大好評な、昭和懐かしい洋食の味をご紹介します。
かに缶の缶汁も捨てずに使って、簡単でおいしいピラフにしました。炒めたりしないのでとてもヘルシーです。
トロっとした卵が絶品のお手軽な一品です。こんがり焼いたパン粉と粉チーズの香ばしさと、コンビーフのうまみが相性ぴったりですよ。
まろやかな手作りマヨネーズはどんな野菜も美味しくいただけます。酢は極力少なくし、練りからしを加えるのがポイントです。
甘辛味のレバコンはビールにもってこいです。簡単につくれるのでおすすめです。
ヌルヌル食材の組み合わせはまちがいなしです。「やまのうえのおくら」と名づけました。
日本酒によく合う一品です。
ワインによく合う一品です。
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