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浅漬けと言うより、ほとんど瞬間的にできちゃいます！青臭い香りのなすには、酢がぴったりです。

発酵した風味を料理に生かしましょう。捨てずに工夫すると、思わぬ発見や新しい味に出会えることも。

酸味が強かったり打ち身があるフルーツも、ジャムにすればおいしく生まれ変わります。

小学生さんからの質問でした。夏休みの自由研究に使用するということで、一緒に本を探しました。【資料1】『身のまわりのふしぎサイエンス2』ｐ.6「ゼラチンとかんてんは、かたまり方がちがうの？」【資料2】『親子でできるおいしい料理実験』ｐ.68「ぷるぷるゼリー」にゼラチンの性質について説明がありました。また、ｐ.70にはゼラチンと寒天の固まる温度やフルーツの酵素で固まらない性質などの説明がありました。【資料3】『だいすきスイーツで自由研究』ｐ.64「お菓子づくりに使う『凝固剤』」にゼラチン、アガー、寒天それぞれの違いについて説明がありました。このうち【資料1】と【資料3】が分かりやすいということで借りられました。参考資料:【資料1】内田麻理香 監修. 身のまわりのふしぎサイエンス 2 (食べものを ...

『不動産の契約書式実例101』p.124に、建築資材置き場p.135に駐車場使用契約（月極め）の契約書の書式例あり。（注）つき。『借地借家の法律と書式・文例集』p.88資材置場の賃貸借契約、p.91駐車場の賃貸借契約の契約書式あり。「Point」として、アドバイスあり。『すぐに役立つ不動産取引のための実務契約書サンプル集74』p.155資材置き場の賃貸借契約書、p.157駐車場の賃貸借契約書あり。重要な条項については欄外に解説あり。『すぐに役立つ最新借地借家の法律と実務書式87』の〔第2章：借地契約についての書式〕p.67に書式９：資材置き場の賃貸借契約書、p.70に書式10:駐車場の賃貸借契約書あり。各書式の末に、「アドバイス」コーナーあり。参考資料:吉野伸 著. ズバリ便利不動産の契約書式実例101 増補版. 住宅新報社, 2003. (住宅・不 ...

「日本海新聞」1994年11月25日付記事に掲載を確認。回答プロセス:（1）「日本海新聞」の投稿欄だったということで、1991～1993年の「日本海新聞」やまびこ欄を一日ずつ検索しましたが、見つかりませんでした。（2）読売新聞データベース「ヨミダス」も確認したところ、1991年3月～4月にモンゴル抑留者の名簿が日本に返還されニュースになっていました。1991年3月～も視野にいれて検索しましたが、見つかりませんでした。（3）1991～1993年の記事は見つけることが出来なかった旨を質問者にお伝えし、質問者の方が自ら1994年の「日本海新聞」を検索。11月25日の「日本海新聞」読者投稿欄「散歩道」に該当の記事を発見されました。

当館所蔵を検索。“多汗症”でヒットした内新しいものから紹介。書籍①②は、出版年が古いため、雑誌も調査。国会サーチ等で雑誌検索を行い、結果より当館所蔵分③④⑤を紹介した。■書籍①『腋臭症・多汗症治療実践マニュアル』（細川 亙・坂井 靖夫/編集、全日本病院出版会、2012.3） ②『ひどい汗かき：多汗症』（塩谷 正弘／監修 日本放送出版協会 2000.6）■雑誌③『NHKきょうの健康 2023年5月号』ｐ.52～53「アンコール 人に言いづらい 体の悩み 多汗症」あり。（④の2022年9月放送のアンコール放送）。④『NHKきょうの健康 2022年9月号』ｐ.40～43「人に言いづらい 体の悩み 多汗症」あり。③の元の記事で、③に無いイラストがあり、文字が大きい。（③の元の放送）⑤ 『オレンジページ 2023年6月17日号』ｐ.71～75「汗トレ、ケアグッ ...

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