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シンプルで、すがすがしいほど真っ白なブランマンジェ。口に含むとトロッと溶けて、アーモンドの香りが広がります。
アーモンドではなくコーヒー豆で香りをつけたブランマンジェ。カプチーノのように泡立てたミルクをのせて仕上げます。
牛乳につけたコーヒー豆なら、ほどよく苦みがとんで、こんなお菓子に変身します。
オーブンでアーモンドの香ばしさもよみがえります。コーヒーのお供にうれしいお菓子です。
魚介満載でさわやかな春のちらしずしです。サラダ感覚でいただけますよ。
甘めできれのいいそばつゆは、大根おろしと相性抜群です。オクラやフルーツトマトをあしらったいつもとはひと味違う一品です。
ふわふわの柔らかさに仕上げた、ひと味違ったねぎ入りだし巻き卵です。だしの量がポイントですよ。
レンズ豆が口の中ではじけて食感が楽しいイタリア風おしるこです。
パリパリに仕上げたかつおがポイントの一品です。ゴージャスな仕上がりおもてなしにぴったりですよ。
あさりの蒸し汁に、豚のうまみがでたかえしを加えた特製スープが味の決め手です。豚肉もたっぷりとのせてどうぞ。
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