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ゆで根菜のマリネ
from 新着レシピ｜みんなのきょうの料理 (2024/10/12 19:54:23)

サラダ代わりや肉・魚料理の付け合わせにもぴったり。

ゆで根菜のマリネを小さく切ったものを、厚焼き卵と一緒におすしの具にします。

きんぴらのような甘辛味でサッといためます。さつま揚げと組み合わせるとご飯によく合う簡単おかずになります。

柚子の香りいっぱいの柚子じょうゆだれにつけるから「柚香づけ」。さわやかな香りが、脂ののった生ざけによく合います。

柚子じょうゆだれ
from 新着レシピ｜みんなのきょうの料理 (2024/10/12 19:54:22)

柚子の皮と果汁の両方が入ったさわやかな香りで、いろいろな料理に使えます。

柚子の香りいっぱいの柚子じょうゆだれにつけるから「柚香づけ」。さわやかな香りでさっぱりいただけます。

しっとり柔らかな鶏肉に、メリハリのきいた中国風の味付けがぴったり。

昆布大根
from 新着レシピ｜みんなのきょうの料理 (2024/10/12 19:54:22)

大根を昆布とともにほっくり煮上げました。

やや甘みのある柚子みそをぬって、一口サイズの生麩と厚揚げの田楽に仕立てました。

柚子みそ
from 新着レシピ｜みんなのきょうの料理 (2024/10/12 19:54:22)

柚子の皮と果汁を加えたなめらかなみそ。

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