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甘えびのやさしい味と、こっくり揚げたあわ麩(ふ)が好相性の上品なお椀(わん)です。
あさり独自の甘みとうまみが詰まった、香り豊かなチャウダーです。
しっかりと蒸し上げてさわらのうまみを閉じ込めます。中国風のねぎソースでいただきます。
栄養豊富で低カロリーなわかめを、シンプルにしゃぶしゃぶでいただきます。
魚の王者・たいを甘辛の丼に。香ばしく焼いて、サッと煮るのがポイントです。
具の一つ一つを調理し、すし飯とつながりをもたせます。春の祝い膳にぴったりの一品。
まぐろや帆立てなどの海の幸がたっぷり。特別な日に挑戦したい、豪華な太巻きです。
福井発祥の「焼きさばずし」を家庭用にアレンジ。市販のしめさばを利用して、巻きすでつくる手軽なレシピです。
パーティーなどにもおすすめの洋風ずし。ねっとりとした食感のアボカドと、辛みをアクセントに加えたマヨネーズソースがポイントです。
お米じゃなく、極細のパスタを使ったパエリア。短時間でできるのも魅力です。
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