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『国書総目録』で所在不明となっている秋葉文庫（秋葉芳美氏旧蔵資料）について、以下のとおり回答いたします。・「レファレンス協同データベース」に、東京大学附属図書館の回答があります。https://crd.ndl.go.jp/reference/detail?page=ref_view&id=1000159246【最終アクセス2019/3/20】https://crd.ndl.go.jp/reference/detail?page=ref_view&id=1000178963【最終アクセス2019/3/20】 東京大学附属図書館は秋葉文庫を所蔵されておらず、現在の所蔵者も不明との事です。・鶴見大学図書館ブログ「貴重書には蔵書印を押します」（2009年8月28日） http://blog.tsurumi-u.ac.jp/library/2009/08/ 【最終アクセス2019/3/20】 記事中で「秋葉文庫」という押印のある資料が紹介されていました。また、画像では印の2行左に「沢村源之助」という歌舞伎役者の名跡も確認できます。これが所在不明の秋 ...

南図書館所蔵の次の本に記述があります。『なごや飲食（おんじき）夜話 ２幕目』p95 作者の思い出や名称の考察など『日本の食生活全集 23聞書愛知の食事』p145,p211,259 各地域での名称、作る季節、作り方など『あいちのめぐみ のこしたいレシピつなぎたいココロ』p48 作り方『名古屋めし 本当に美味い店、厳選。』p118 由来、販売店（梅花堂）紹介回答プロセス:南図書館所蔵のA38(郷土資料・食文化）、A59（同・料理）、3838、5966の資料を調査しました。次のような資料に記述かありました。(1)「なごや飲食夜話 2幕目」安田文吉／著 中日新聞社 2014.8 221p 19cm タイトルコード：1001410046609 A38/124/2名古屋生まれ、名古屋育ちの芸能史研究者による、自身の食体験エッセイ。p95「芋は芋でも芋ういろ」に、「芋ういろ」と「鬼饅頭」は同じものであ ...

合金などの複数の物質から構成される材料について、温度および物質の混合濃度に対する材料の状態をまとめた図が状態図（phase diagram）です。平衡状態図、相図、相平衡図とも呼ばれます。状態図について調べるための資料には、以下のようなものがあります。【 】内は当館請求記号です。請求記号が記載されていないものは、版や巻号によって請求記号が異なります。国立国会図書館サーチでタイトルを入力して検索してください。『資料名』（書誌情報）の後ろに*が付いている資料は、国立国会図書館サーチの書誌詳細画面に目次があります。1. 参考図書状態図が多数掲載されている代表的な資料には、以下のようなものがあります。『二元合金状態図集』（2版 アグネ技術センター 2002.7 【PD37-H2】）*約600点の二元合金（2種類の物質か ...

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