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ハノイの屋台風のお店の味。ベトナムのこしょうはさんしょうの香りがするので、塩と粉ざんしょうを添えます。

はしで切れるほど柔らかく煮た豚肉を炊きおこわにのせ、混ぜながら食べるハノイ風混ぜご飯です。

野菜を軽く天日に干すと、生とは違ったおいしさが生まれます。白い切り口が乾いてカサッとしてきたら、干しあがり。

焼いたきのこの香りは、秋の楽しみの一つ。きのこの組み合わせはお好みでどうぞ。

イタリアの「黒トリュフソースのパスタ」を連想させる一品。また違った味わいですが、きのこのうまみを堪能できます。

好きなきのこをたっぷり、サッと煮て完成。きのこのうまみが出ただしもいっしょにいただきましょう。

いためるときは強火で、短時間が勝負です！卵でご飯に膜をつくることにより、パラッとした油っぽくないチャーハンになります。

高菜とじゃこが、味と食感のアクセントになります。具を変えて、卵チャーハンの応用です。

昔ながらのおやつ、スイートポテト。口の中で溶けるような軽い生地に、たっぷりのはちみつをかけてアツアツをどうぞ。

『カキワリの劇場』小林賢太郎/絵と文 あかね書房 2023年回答プロセス:以下聞き取り***************************************************************・本があったのはどの棚ですか？→「本日返却棚」でみかけました。・男性は大人ですか？→大人みたいでした。・他に登場人物はいますか？動物とか。→いなかったと思います。・正方形、縦長、横長。どの形に近かったですか？→正方形に近かったと思います。（福音館書店の正方形の本を見せると、「縦長だったかも」とのこと）黒い表紙でリアルな絵柄でした。・季節感はありましたか？→ありませんでした。*****************************************************************業務端末より、フルテキスト：舞台 ＆ 曜日 ＆NDC:Eで検索するもヒットなし。Google（https://www.google.co.jp/）より "舞台" "曜日" "isbn" で検索するも、 ...