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肉のうまみが凝縮された赤ワインによく合う保存食。長く保存できるので、つくっておくと便利です。

秋の和菓子といえば、何と言っても旬の栗。道明寺粉は、レンジであっという間にもちもちに炊き上がるので、和菓子初心者にはうれしい材料です。

おまんじゅうの中に、里芋がコロンと丸ごと一コ。あんこ入りではないので、甘さ控えめ。青のりの風味が引き立っています。

和菓子屋さんの定番・きみしぐれ。今回は柚子の皮を甘く煮たピールをたっぷり入れています。白あんも味の決め手。味のよいものを選びましょう。

ホットプレートを使ってこんがり焼くだけの手軽な和のおやつ。くるみやごまを混ぜているので、焼くと、いちだんと風味豊かに仕上がります。

和菓子屋さんの定番・きみしぐれ。蒸さずにつくると、しっとり仕上がります。

以下の資料を提供した。【資料1】『庭木の剪定コツのコツ』p56～カエデ類の剪定の方法、絵や写真もあり。【資料2】『心地よい庭づくりQ＆A』p135～第五章「雑木・花木の管理の基本」に手入れの基本と考え方、剪定の基本と時期と切り方の記述あり。常緑樹、落葉樹で違いがある。 ｐ154「イロハモミジ」の記述あり【資料3】『剪定「コツ」の教科書』p152 樹種別の「カエデ類」枝垂れ種の樹形あり。ｐ153に「シダレモミジ」の剪定のコツの記述あり。【資料4】『手入れがわかる雑木図鑑』p66～落葉広葉樹として「モミジの仲間①」「モミジの仲間②」としてカエデ科の記述あり。完全に落葉して、休眠期に入った特に切り落とすとの記述あり。【資料5】『庭に植えたい樹木と草花』p40～「カエデ類」のところに「冬の剪定」「しだれ種の ...

以下の資料を提供した。【資料1】『淡水魚識別図鑑 日本で見られる淡水魚の見分け方』p186 ブルーギルの詳細と写真あり。【資料2】『日本の淡水魚』p313～ｐ315 形態、生態、分布の記載あり。【資料3】『原色日本淡水魚類図鑑 全改訂新版』p322～ｐ324 形態、生態、分布、卵・仔稚魚形態の詳細あり。【資料4】『外来生物ずかん』p62 被害について記述あり【資料5】『外来生物のひみつ ヒアリからカミツキガメ、アライグマまで』p39 被害について記述あり【資料6】『はじめてのつり図鑑5』p24 しかけ、エサのつけかたなど詳細あり回答プロセス:外来種の淡水魚と言う事が分かっていたので、淡水魚や外来生物について書かれた資料を確認した。参考資料:【資料1】田口 哲/著 , 細谷 和海/監修. 淡水魚識別図鑑 : 日本で見られる淡水魚の見分け ...

次の資料を紹介した。 【資料1】p145～149 袴の着付け方を写真で紹介している。 【資料2】p108～113 同上回答プロセス:お孫さん(小学生・女児)の卒業式に袴を着付けることになり、日ごろ自身でも着物を着ているが改めて袴の着付け方を確認したいとのこと。「袴」「着付け」で資料を検索。さらに「七五三」「着付け」でも検索した資料の内容を確認したところ、女性用袴の着付けが写真で紹介されていた。参考資料:【資料1】きくちいま 著 , きくち, いま, 1973-. よくわかるきものの着付けと帯結び : 家族みんなで使える. PHP研究所, 2009. (PHPビジュアル実用books)https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000010001480-00, 9784569704562参考資料:【資料2】きもの基本の着付け. 世界文化社, 2005. (特選実用ブックス ; きもの)https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000007687337-00, 4418 ...

次の資料を提供した。【資料1】『はじめてのカブトムシ飼育BOOK』p57～卵を産んでからの飼育の記述あり。【資料2】『昆虫変態図鑑』p145～ 卵から成虫までの写真はあるが育て方までは記述なし。【資料3】『はじめてのカブトムシクワガタムシ』p68～「カブトムシの繁殖」のところに育て方の詳細な記述あり。【資料4】『カブトムシ&クワガタムシ飼い方のポイント』p78～「カブトムシの飼育卵をうませてみよう」に卵の管理の方法の記述あり。回答プロセス:カブトムシの飼育に関する本をブラウジングして記述を探した。参考資料:【資料1】哀川翔監修 , 哀川, 翔. はじめてのカブトムシ飼育BOOK. ブックマン社, 2016.https://iss.ndl.go.jp/books/R100000096-I005968509-00, 9784893088642参考資料:【資料2】川邊透, 前畑真実 著 , 平井規央 監修 , 川邊, 透, 1958- , 前 ...