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少し堅めのシュー生地をつくって小さく揚げます。シュークリームより手軽なのがうれしい!
ささがきごぼうを香りが出るまでよ~く炒め、牛肉とサッと煮込みます。
柚子(ゆず)こしょうがあれば、チャーハンにお決まりのねぎやしょうががなくてもOK!じゃことちくわは、カリッとするまでよ~く炒めるのがポイント。
酸味がきいたクリーミーなソースが、淡白な白身魚によく合います。シャリシャリたまねぎとの組み合わせもバッチリ!
ホクホクかぼちゃとはちみつの甘みが融合!かぼちゃはミートソースなど、トマト味のものと相性がバッチリなんです。
サッと使えて色々な葉の味が楽しめるベビーリーフと、トロ~ッとした卵の黄身をあえて食べるサラダです。
さつまいもとたまねぎの甘みを香ばしいごまで包みました。パン粉要らずの簡単コロッケです。
おやつにもなるさつまいものシロップ煮。豆腐のあえ衣をのせれば、和風の小鉢に変身です。
ホクホクのさつまいもと、シャキシャキのレタスの食感が楽しい、あったまるスープです。
テリーヌの切り口の美しさを、真っ白なヨーグルトスープが引き立てます。
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