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ロックキャンディーの作り方のみの資料はなかった。以下の所蔵資料に記載あり。『おいしい!がわかる 小学生からのお菓子の科学』 木村 万紀子/著 柴田書店/発行 2025.7 P.18～25『おいしい!ふしぎ!理科実験スイーツ』 WILLこども知育研究所/編著 ダンノ マリコ/料理 尾嶋 好美/科学監修 金の星社 2021.2 ロックキャンディーではないが、同じようなキャンディーの作り方の記載あり。依頼者は「ちょっと違う」とのこと。Webサイトにて記載あり。日清シュガーラボ「自分で成長する！？ロックキャンディーを作ってみよう！」https://www.nissin-sugar.co.jp/sugarlab/study/04/HondaKids「自由研究 ロックキャンディをつくろう」https://www.honda.co.jp/kids/jiyuu-kenkyu/upper/13/以下の所蔵資料には記載がなかった。『不思議なお菓子レシピ サイエンススイーツ』 太田 さちか ...

アクアパッツァは水を使って魚のうまみを引き出す、イタリアの魚料理のこと。ミニトマトやにんにく、オリーブ油を加えて、風味よく仕上げましょう。

サブジとはインドの野菜料理のこと。じゃがいものサブジにぶりを加えたら、バランスのよいおかずが完成しました。スパイスがぶりのクセをおさえてくれます。

アヒージョとはにんにくとオリーブ油で煮込むスペイン料理のことです。淡泊なかじきをパンチのある一品に。残った油をパンに吸わせて食べると2度おいしい！

しょうゆでしっかりと下味をつけた竜田揚げ。しょうがの香りが味を引き締めます。

さばの身をスプーンでかき出してからたたくから、ビギナーでも簡単です。こんがり焼けたつくねは、しょうがやねぎ、ごまの風味が広がります。

つくねのタネは、煮れば柔らかなつみれ汁に。さばのうまみが溶け出した汁は絶品で、だしいらずの手軽さです！

衣は、あらかじめ卵と小麦粉を混ぜた“バッター液”をからめるから簡単。サクサク＆ふっくらを試して！

下味にミックスハーブを加えるだけで、あじの風味がグンとよくなり、おしゃれなメニューが完成です。酢をからめたトマトを添えてさっぱりと召し上がれ！

あじは塩をふって水分をぬいてから、酢につけてキリッとしめます。野菜と盛り合わせて酢の物に。板前気分の一品です。