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お問い合わせいただいた福島県におけるフナの郷土料理について回答いたします。鮒を使った福島県内の食・郷土料理について、会津地方と中通り地方における記述を複数確認いたしました。該当の記述は以下の３種類に関するものとなります。 ①詳細なレシピのあるもの ②詳細なレシピはないが、食べ方・調理方法等の記述や、食材として用いていた旨の記述があるもの ③「えびす講」等の年中行事の際の行事食として記述のあるもの①～③に関する記述について、順にご案内いたします。調査に使用した資料1～8につきましては、最後にまとめて記載してあります。①詳細なレシピのあるもの資料3pp.32-33「赤腹と鮒の甘露煮（猪苗代町）」→料理の説明・レシピ等掲載。以下「作り方」より。 「作り方〔調理時間：約40分〕〔下ごしら ...

下記の資料を紹介。資料1 『福島県における県立高校共学化への活動』 武藤八重子／著 福島大学地域創造支援センター ［2003.9］ 11－22p 『福島大学地域創造 第15巻第1号』抜刷資料2 「福島県における高校男女共学の系譜－男子校に入学した女子生徒－」 『福島大学教育学部論集 教育・心理部門 第52号』 福島大学教育学部 1992 p.11－19資料3 『生徒減少期における高等学校教育の在り方について（答申）』 福島県学校教育審議会 1993.6p.10 男女共学の在り方について資料4 「高校教育改革の推進」 『教育福島 No.220 1999年7・8月号』 福島県教育委員会 p.15-16資料5 「県立高等学校改革計画第一次まとめ」 『福島県議会資料 平成9年6月』 p.17-25資料6 「県立高等学校改革計画第二次まとめ」 『福島県議会資料 平成11年4月』 p.1-32インターネット情報・福 ...

お問い合わせいただいた「ずんない」の意味について回答いたします。以下の資料1～4より、「ずんない」は「大きい」という意味であることが分かります。資料1『誰にでもわかる福島県の方言』 福島郷土文化研究会／編 歴史春秋社 1992→p.133「4 福島県方言集成〔県北地方〕」「ずんない（ずんねい） 大きい」と記載あり。資料2『福島県の方言 方言は生きている』 小林金次郎 ／著 西沢 1972→p.174「福島県の方言辞典」に「ずんない（ずんねい） 大きい」と記載あり。資料3『桑折町伊達崎 方言・歴史・文化、ふるさとの絆を育む』 だんざき健幸楽長メンバー ／［編］ だんざき健幸楽長 2017.6→p.14「伊達崎のことば一覧」に「ズナイ 大きい」と記載あり。資料4『福島県方言辞典』 児玉卯一郎 ／著 岳陽堂書店 1992.10→「語彙篇」p.169に「 ...

会津地方のオタネニンジン（薬用ニンジン）についてお調べしたところ、以下の資料が見つかりました。資料１『会津人参史』 神林 哲男／著 神林哲男 ２００７・第１節（４）会津人参栽培の沿革（pp.9-13）には、会津における江戸時代の人参栽培の歴史が記されています。・第１節（５）会津人参海を渡る（pp.13-16）には、江戸中期から末期にかけて、藩の専売制度のもとで海外に輸出されたことが記されています。・第３節（４）人参の流通（pp.89-91）には、昭和期の国内外の販売経路について記されています。資料２『福島県農業史 ４ 各論』 福島県農業史編纂委員会／編 福島県 １９８４ ＊国立国会図書館デジタルコレクション収録（国立国会図書館内／図書館・個人送信対象資料）（ https://dl.ndl.go.jp/pid/11988212/1/352 ）（352-357コマ）・ ...

次の資料に記述が確認できた。・『国土地理院時報（25）』 国土交通省国土地理院, 1960-11 所収山口恵一郎「文化地域名誌考（Ⅲ） 文化地域とその集成 承前」pp.20-24「（前略）浜通り、中通りは〝道〟の概念からうまれたもので、（中略）同時に〝道〟や〝通り〟は通路を媒介として生じる〝地方〟を意味するのである。（中略）プロパー浜通りは、中世以降、東海道・浜海道または単に海道とよばれたが、これらは文字通り歴史的な呼び名で、今日、日常の会話には使われない。しかし、この地域概念の継承により相馬、双葉、石城の三郡を汎称して浜三郡といい、これにたいして、とくに明治以降、浜通りという呼び名が一般化した。この場合の範囲を阿武隈高地の脊梁以東の部分に相当する。（後略）」※NDLデジタルコレクションで閲 ...

萬歳楽山に関する昔話・伝承等について、以下の２種類の記述のある資料を複数確認いたしました（資料１～8）。 ①地震が起こると唱える呪文「まんざいらく、まんざいらく」に関する伝承 ②萬歳楽山に登ると聞こえてくる音楽の音に関する伝承また、1つの伝承に①と②両方の要素のある内容のものもありましたので、あわせてご案内いたします。資料1『半田・むかし・むかし 第6集 美しい桑折に伝わるむかしばなし』 半田むかしむかし出版委員会／編 半田むかしむかし出版委員会 1980 ※貸出不可→pp.26-1 - 26-2「第二十六話 まんざいらく・まんざいらく」 地震の際に「万才楽、まんざいらく」と唱えるようになった謂れの昔話が掲載されています。→pp.51-1 - 51-2「第五十一話 万歳楽が聞こえる」 「万歳楽山のいただきのあたりで丑満ど ...

資料1『ものがたり東北本線史』には、以下の記載がありました。その他、泉崎駅の歴史についてお調べしたところ、以下の資料2から資料8に少しですが記載が見つかりました。資料1『ものがたり東北本線史』 日本国有鉄道仙台駐在理事室／編集 日本国有鉄道仙台駐在理事室 1971.1p.179「泉崎駅の由来を記した烏峠神社の「神徳碑」は29年8月に建立されたもので、東北地方では最も古い碑である。」資料2『福島県史 第１７巻 各論編』 福島県／編 福島県 1970p.807「明治二十年七月十六日東北本線が郡山まで開通したが、泉崎には停車場ができなかった。そこで部落民はなんとかして停車場を新設してもらいたいと運動を強力に進めた結果、明治二十九年二月二十五日泉崎停車場が開設された。「停車場設置諸費支払目録」によると、費用の大部 ...

次の資料をご紹介します。・坂下の神楽資料1 『会津坂下町史 １ 民俗編』 会津坂下町史編さん委員会／編 会津坂下町 １９７４pp.419-430「第十八章 民俗芸能」章中の「坂下の太神楽」資料2 『福島県文化財調査報告書 第２６１集 福島県の民俗芸能』 福島県教育委員会／編 福島県教育委員会，福島県文化センター １９９１．３pp.75-76「坂下の太神楽」資料3 『会津の民俗芸能 神楽をたずねて』 婦人郷土研究会／編 婦人郷土研究会 １９８５坂下太神楽について記述あり。・柳津の大神楽資料4 『福島の進路 ＮＯ．３５５，２０１２．３』 福島経済研究所／［編］pp.54-57 懸田弘訓「柳津の大神楽」資料5 『ふくしまの祭りと民俗芸能』 懸田弘訓／著 歴史春秋出版 ２００１．２pp.129-131「柳津の大神楽 河沼郡柳津町柳津 藤の和芸能会」資料6 『 ...

１冊にまとめられた資料および文献目録を中心にご案内します。資料１『遙かなる「ワカマツ・コロニー」』 海外移住150周年研究プロジェクト／編 彩流社 ２０１９．１２資料２『若松コロニーの跡を尋ねて』 山本一洋／著，竹田正夫／編 山本健三 １９８５．５※国立国会図書館デジタルコレクション収録（国立国会図書館内／図書館・個人送信対象資料）（ https://dl.ndl.go.jp/pid/11973437 ）資料３『米国・カルフォルニア若松コロニーの資料』 会津文化協会／編 会津文化協会 １９６９．７資料４『おけいと若松コロニー』 竹田正夫／著，資料出版委員会／編 おけい顕彰会 １９７４資料５『遙かなるゴールドヒル 若松コロニーの跡をたずねて』 宮崎十三八／編 おけい墓参団 １９８０．１０※国立国会図書館デジタルコレクション収録（国 ...

【中合百貨店の歴史について】資料１『百年の商魂』 ややまひろし／著 民報印刷 2002 中合百貨店の歴史をまとめた資料です。pp.230-231に簡潔な年表が付いています。資料２『福島県を担う事業と人』 本多 隼男／編集 福島民報社 1968 ※貸出不可 pp.87-94「中合」資料３『福島百年の人びと』 福島民友新聞社／編 福島民友新聞社 1968 p.309-310「近江商人の福島進出 代表的な中合デパート」資料４『創業者物語』 行政問題研究所財界ふくしま編集委員会／編 行政問題研究所財界ふくしま編集委員会 １９８１ pp.155-163「デパート中合 中村治郎兵衛」資料５『福島の人脈』 朝日新聞社福島支局／編 高島書房出版部 1967※国立国会図書館デジタルコレクション収録（国立国会図書館内／図書館・個人送信対象資料）（ https://dl.ndl.go.jp/pid/2972953/1/108 ） pp.2 ...