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サッとゆでて脂を落としたバラ肉を、甘酸っぱい梅だれでいただきましょう。塩けがマイルドな日本の梅干しに、トマトケチャップをプラスして中国の梅干しの味わいに近づけます。肉のゆで汁で豆苗をゆでれば、エコ＆スピーディー！

薄切りにしたゴーヤーをサッと湯にくぐらせると、しんなりしつつも食感はシャキッ！豚肉で巻いて食べると、苦みが程よくやわらぎます。青じそで香りを添えると爽やかさが増します。

発酵食品どうしの納豆とキムチは相性バツグン。納豆の粘りでゆでた豚肉にうまみがしっかりからみます。水菜を加えてさっぱりといただきます。

豚肉の甘みに、甘酸っぱいドレッシングでコクをプラス！白ワインとよく合います。

ちょっと献立にボリュームがほしいとき、こんなサラダならお手軽。

まろやかで上品な味わいが、肉とも魚とも相性◎。温かいままでも、冷やしてもおいしい。

Central bank governor suggests UK economy could be in for a ‘soft landing’

Macron meets political leaders to decide on French PM
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Leftwing bloc insists on Lucie Castets but president is concerned she does not command parliamentary majority

Vice-president has given her party a new vibe with just two and a half months until polling day

Mike Lynch and the tragedy of the Bayesian
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Having overcome his legal battles in the US, the Autonomy co-founder lost his life weeks later while celebrating his freedom

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