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火の通りを考えて時間差をつけて煮る、このひと手間が、具材の個性を最大限に引き出します。
肉は強火ではなく、肉を温める感覚で最初から弱火でゆっくり火を入れるほうが、口当たりがよく、格段にジューシーに仕上がります。
スーパーの肉を使ったビーフステーキは、厚さがそこまでないので、手早く焼くほうがいいんです。焼き汁も余さずソースにしましょう。
ガリがきいて、さわやかな味のチャーハン。
主食のおまけでつけるスープもワンタン入で豪華に！フワッとした口当たりがたまりませんよ。
ひじきとレモン、生クリームの組み合わせが新鮮なサラダ。
あさりとドライトマトから出るおいしいだしがそのままスープに。
甘みが凝縮しているドライトマトは様々な料理に大活躍。トマトソースにプラスすると、グッとコクが出ます。
Diverse lawyers used as ‘window dressing’ in client pitches, poll finds
from UK homepage (2024/7/14 20:00:35)
from UK homepage (2024/7/14 20:00:35)
Survey comes as firms forced to kill off equity initiatives in wake of Supreme Court’s ban of affirmative action
Battery maker’s surge raises hope of turnaround for EV vehicles sales
from UK homepage (2024/7/14 19:00:35)
from UK homepage (2024/7/14 19:00:35)
QuantumScape’s deal with VW is a rare bright spot in a tough market for electric transportation
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