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RSS/ATOM 記事 (23002)
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みどり酢を使った涼しげな一品。干物の塩けと酢の酸味が絶妙です。
梅干しベースの錦あえをはさんで、ゆかりをまぶしたあっさりとんかつです。
酢が勝ちすぎないバランスの良い配合の南蛮だれをご紹介。揚げたての鶏肉をジュッとつけていただきます。
酢の酸味とごま油の風味が牛肉と野菜を包んでごちそうに。
お酒のおつまみにもなるふりかけです。ぜひ一度ご賞味あれ。
食欲が無い時に、サラサラと食べれる冷たい雑炊はいかがでしょうか。
野菜の水分だけでじっくり蒸し煮する、夏には欠かせないメニュー。そのままでも冷やしてもおいしい。
和風の味つけにしたラタトゥイユ。
野菜の水分だけでじっくり蒸し煮したラタトゥイユに、ラムを入れアレンジした一品。
湯で戻すだけのクスクスに、コロコロに切った野菜を合わせます。
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