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かきのおいしさを存分に味わえるお鍋です。下ごしらえでかきとにんにくの臭みをなくします。

鶏肉のおいしさをじゅうぶん味わえるちゃんこ風なべ。仕上げはうまみがきいただしで、うどんがおすすめです。

アラもいっしょに入れておいしさを引き出したなべは、あっさりしたポンスによく合いますよ。

冬鴨は香ばしく焼いたねぎとの相性が抜群！しょうゆをきかせただしでいただきます。

豚バラ肉と白菜で手軽にできるお手ごろ鍋。旬の白菜の甘みをシンプルな調味料で生かします。

表面は香ばしくて中はジューシー。特別な器具を使わずに、おうちで焼けるローストビーフです。

和風に仕上げた一品。3種のソースのほか、冷ましたグレービーソースもよく合います。おはしでどうぞ。

今年のクリスマスは、シンプルなバターケーキはいかが？軽く、あっさりした甘さなので、ごちそうのあとでも重くありません。

以下の資料を紹介しました。 ・『洋食器のきほん』 浜裕子／著 誠文堂新光社 2018.1 ・『わたしの台所と台所道具』 エフジー武蔵 2016.2 ・『食卓の定番365』 枻出版社 2012.10回答プロセス:1.フリーワード“匙”で所蔵資料を検索 ⇒ 多数ヒット 2.フリーワード“スプーン”で所蔵資料を検索 ⇒ 多数ヒット “匙”“スプーン”共ノイズが多すぎて該当資料を見つけられない。 3.匙は食器に含まれるのではないかと考え、フリーワード“食器”で所蔵資料を検索 ⇒多数ヒット 書名に“（洋）食器”とある本を確認してみたが7番台の焼き物の器等についての本だった。 4.フリーワードのヒントを求めてWikipediaで“匙”について調べてみると「食事用あるいは調理用の道具」とのこと。 フリーワード“調理道具”で所蔵資料を検索 ⇒ 20件ヒット 検索 ...

以下の資料を提供しました。 ・『しめ飾り造形とその技法』鈴木安一郎／著 誠文堂新光社 2019.11 ・『わら細工 生活用具としめ飾り』 瀧本広子／編 農山漁村文化協会 2022.3 ・『自然素材で楽しむ手仕事&クラフト』 農文協／編 農山漁村文化協会 2023.6 ・『広告チラシで作るバスケット&雑貨』 寺西恵里子／著 PHP研究所 2008.9 ・『しめかざり』 森須磨子／文・絵 福音館書店 2010.12回答プロセス:1.図書館蔵書検索ＯＰＡＣにて、フリーワード検索「しめなわ＆和紙」 →ヒットなし。 2.フリーワード検索「しめなわ」「しめ飾り」のキーワードでそれぞれ検索。 →多数ヒットのうち、数点ピックアップして、以下の資料を紹介。 ・『しめ飾り造形とその技法』鈴木安一郎／著 誠文堂新光社 2019.11 ・『わら細工 生活用具としめ飾り』 瀧本広子／編 ...