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こちらは過去の事例であり、その当時の記録には回答がなかったので、のちに再調査して得た結果を記す。【再調査】①リサーチ・ナビから探す方法（詳細はプロセス欄にて）②『THE LYRICS 1974-2012』（ボブ・ディラン／[著] 東京：岩波書店 2020） p.559-570原文（英語）歌詞と日本語訳、両方が記載されている。回答プロセス:・当時の記録の調査過程に「国立国会図書館のHPから歌詞を検索できるサイトにとぶ方法」とあったため、再調査として調べなおす。＜国立国会図書館 リサーチ・ナビより＞❶トップページにて、”歌詞”と入力して検索。❷”歌詞を調べる”をクリック。❸表示されたページの目次「3.参考となるウェブサイト」→”6.1 歌詞と楽譜を探す”をクリック。❹項目＜歌詞検索＞に5つほどウェブサイトが紹介されている。その ...

まろやかでやさしい味わいのスープです。さけのうまみとミルクの風味が相性抜群。さけのかわりに、ベビー帆立てやあさりのむき身でつくってもおいしい。

ミキサーいらずで手間なくつくれるビギナー向きのポタージュです。トッピングのベーコンの塩けが、かぼちゃの甘さのアクセントに。

韓国では鶏を丸ごと一羽使う定番スープ。鶏もも肉と手羽先でつくりやすくアレンジしました。一口目から滋味深い味わいが広がる衝撃的なおいしさです。

温かい豆乳にトッピングをのせたこのスープは、台湾の朝ごはんの定番。本場で使う中華風揚げパンのかわりにこんがり焼いた油揚げをのせます。

もも肉から出るおいしいだしを、かぶにたっぷりと吸わせた、やさしい味の一品です。

豚肉も大根も大きめに切って、じっくりと柔らかく煮込みます。豚バラのコクとうまみが大根にじんわりしみて、一緒に煮る昆布もおいしく食べられます。

豚カツやソテー用の厚めの豚肉に小麦粉をまぶして、うまみを閉じ込めます。ひよこ豆のホクッとした食感も魅力。

大きく切った大根を昆布だしでじっくり煮ます。丁寧な下ごしらえが中まで柔らかく煮るコツ。柚子（ゆず）みそは電子レンジでお手軽に。

すき焼きのおいしさを手軽に味わえるすき煮。具材は味のしみ込みにくいもの、火の通りにくいものから入れるのがポイントです。