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中世、日本にキリスト教を布教しようとやってきた宣教師たちが全国各地をめぐる中で、堺については豊かで自治がしっかりしていて戦争も持ち込まれない「自由都市」であるという感想を持ち、本国あるいは上の地位の方に報告していた。その時に堺のことをあらわした「自由都市」という言葉を行政が使用していると考えられる。（中央図書館）回答プロセス:堺市博物館発行物や、書誌情報内に「自由都市」とある地域資料を通覧したところ、『京の人 大阪の人』（原田伴人／著 朝日新聞社 1980年）p202に「永禄四年（一五六一）に、宣教師のルイス・ダルメイダは、インド管区長あての手紙に「堺は日本で最も大きい市の一つで、自由都市」であるとのべ、また「堺ははなはだ富んでいて、また住民が多く、ベニスのような政治を行っ ...

ただしくは”あまくさ村”は、長崎県ではなく熊本県である。場所は天草諸島、上天草市内にあり、観光地となっている。正式名称は「藍のあまくさ村」。①公式ホームページ（http://www.amakusamura.jp/）※2025.1.13確認場所は、上天草市大矢野町登立910 とある。②『熊本県道路地図』（東京：昭文社 2018）の19番左ページを複写提供。回答プロセス:・インターネットで”長崎／あまくさ村”と調べると、資料①のホームページがヒット。所在地は熊本県であったため、資料②からホームページ記載の住所を引き、場所を特定した。参考資料:『熊本県道路地図』（東京：昭文社 2018）, 978-4-398-62665-3

根みつばやきのこには食物繊維がたっぷり、しかも低エネルギーです！きのこの風味を生かしてきんぴらにしました。

蒸し魚のものたりなさを豆乳となすのソースでカバー！「見た目」と「おなか」を満足させる一品ですよ。

油が少なくてすむホイル焼きでリズムとバランスを考えた食事を。しめじのおいしさをすべて味わえますよ。

具材の多いスープは満足感があり食べ過ぎ予防にもなりますよ。ふわふわ卵のやさしい味のスープです。

モロヘイヤの粘りをつなぎににしたシューマイダネは血液サラサラ成分の大豆たんぱく質が豊富！健康志向の一品です。

ごまがたっぷりはいってビタミンE、鉄分をたくさんとれます。バランスを考えた健康志向の一品です。

かぼちゃがゴロゴロと入った、満足感のあるスープです。汁ものなので溶け出した栄養もすべてとれます。

炒り卵は、電子レンジでつくれば油いらずなのでヘルシー。朝食にぴったりの簡単サラダです。