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フランス菓子の代表格のマドレーヌ。表面は香ばしく、中はしっとりとした焼きたてを是非食べてみてください。
卵と牛乳の風味豊かなソースをつけて、ひとあじ違ったマドレーヌをどうぞ。
基本のマドレーヌをほろ苦のココア味にアレンジ。市販のアルミカップを使えば、さらに気軽につくれます。
基本のマドレーヌにレモンの風味をプラス。市販のアルミカップを使えばさらにお手軽につくれます。
手間がかからずにできて、しかも味は本格的！骨からうまみがたっぷりでるので、実にしみじみしたおいしさが生まれます。
スペアリブの甘露煮と白菜と使った一品。
鶏肉はもちろん、スープのおいしさをたっぷり吸いこんだ白菜が、またおいしい！
バラ肉には脂っこいイメージがありますが、一度ゆでてから日本酒をたっぷり使って煮るので、さっぱりとした仕上がりになります。白いご飯が恋しくなる味です。
ヘルシーであっという間にできてしまうこの季節におすすめの一品です。コクのあるややピリ辛味で、ご飯がすすみますよ。
身欠きにしんは戻すだけでもずいぶん時間がかかりますが、手間を省くとにおいが気になるので注意してください。
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