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甘辛いしっかりした煮汁で煮た鶏肉とたまねぎを、卵でふんわりとじて仕上げます。つゆのしみたご飯も絶品！
だしのきいた、上品な「茶碗蒸し」。和食献立のときに、ぜひ添えて頂きたい一品です。
卵液だけを蒸して、うまみたっぷりのあんをトロ～リとかけました。卵によ～くからめながら、どうぞ。
たっぷりの具で、食べ応えも抜群です。えびと、とろけるようなもちが、おいしい。
うまみのギュッと詰まった帆立ての缶汁とごま油を使うのが、おいしさの秘けつです。
タイマーできっちりと時間を計って、黄身も真ん中で鮮やかな、ゆで卵づくりにトライしてみましょう。
卵とブロッコリを使って、相性のよいマヨネーズで、コクをプラスします。
黄身を取り出して、ツナとマヨネーズであえて、また詰めます。おしゃれな一品に！
煮汁がジンワリしみておいしい。お酒のおつまみに、ご飯のおかずに、ラーメンの具にもおすすめ。
砂糖としょうゆを加えた卵焼きです。一度つくったら、調味料の分量はお好みでどうぞ。卵焼き器がなくても、18cmのフライパンでつくれます。
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