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にんにくとオリーブ油、赤とうがらしでつくるシンプルなスパゲッティ。つぶしたにんにくをじっくり炒めて香りを引き出すのがポイント。

柔らかな春キャベツは、手でちぎりながら味わいます。ちょっとコクのあるディップがみずみずしいキャベツにピッタリ。

小さめのフライパンいっぱいに流し、丸く焼き上げます。たっぷりのせん切りキャベツを混ぜると卵がフワフワに！

大きめに切って、外はこんがり、中はしっとり。にんにくとオリーブ油で風味よく焼き上げます。

甘辛味のひき肉が新じゃがにからんで、うまみもボリュームも大幅アップ。ご飯がすすむおかずです。

辛みの少ない新たまねぎならではのシンプルメニューです。切り方と味つけを変えて、食べ比べを楽しみましょう。

火の通りやすい新たまねぎを厚切りにし、ふたをして蒸し焼きに。たまねぎの柔らかさと甘さにベーコンのうまみがよくなじみます。

＊このパスファインダーでは吹田市立図書館でご利用いただける資料・データベースを紹介しています。図書館での医療情報サービスの利用にあたっては、次の点にご留意ください。○図書館で入手できる資料・情報の提供のみを行います。○特定の治療法や医療機関を勧めるものではありません。○病気や薬に関する知識・情報は日々更新されます。図書館で提供できる情報がすべてではありません。○図書館司書は、医学の専門家ではないため、診断・治療の判断などはできません。○提供した資料・情報は、健康・医療についての知識を深める材料としてご活用ください。（１）キーワードを考える調べたい事柄のキーワードを考えておくと、スムーズに調査が進められます。 例）循環器病、心不全、不整脈、心房細動、心臓弁膜症、 ...

＊このパスファインダーでは吹田市立図書館でご利用いただける資料・データベースを紹介しています。図書館での医療情報サービスの利用にあたっては、次の点にご留意ください。○図書館で入手できる資料・情報の提供のみを行います。○特定の治療法や医療機関を勧めるものではありません。○病気や薬に関する知識・情報は日々更新されます。図書館で提供できる情報がすべてではありません。○図書館司書は、医学の専門家ではないため、診断・治療の判断などはできません。○提供した資料・情報は、健康・医療についての知識を深める材料としてご活用ください。（１）キーワードを考える 調べたい事柄のキーワードを考えておくと、スムーズに調査が進められます。 例）認知症、アルツハイマー病、レビー小体認知症 など ...

鉄道貨物輸送全盛期の昭和30～40年代において、全国有数の産業都市であった尼崎市には、多くの鉄道専用線(引き込み線)が存在していました。尼崎市内の専用線はいずれも貨物輸送専用で工場や市場の入出荷に使われていました。日本国有鉄道が刊行した『専用線一覧表』から専用線の所管駅、専用者、利用者、距離等を知ることができます。回答プロセス:1. 年代の異なる『専用線一覧表』を比較することで専用線の改廃を知ることができる。2． 線路の状態は地図や航空写真から確認することができる。3. 『南部再生』vol.55に尼崎市内の鉄道廃線についてまとめた記事があり、専用線についても紹介している。参考資料:専用線一覧表 : 昭和三十二年四月一日. 日本国有鉄道営業局, 1957.https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I033340580, 参考資料:専 ...