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歌集『青い海鳴り : 松本隆晴詩集』松本隆晴著 檸檬社 1991 が出版された後の、活動がまとめられたものは見つからなかった。 なお、松本隆晴氏が所属していた「長野県詩人協会」が毎年刊行している『長野県詩集』は、会員が投稿した詩が収録されており、前の刊行以降の団体活動年譜及び協会員を中心とした詩跡がまとめられている。 協会事務局に照会したところ、松本氏に関する情報提供ができる旨返事をいただいたので、案内をした。回答プロセス:１ 自館所蔵検索で松本氏の蔵書を検索するが、『青い海鳴り』は未所蔵。２ 地域紙の信濃毎日新聞データベースで検索を行う。 平成21(2009)年1月4日朝刊1面の記事に、長野県の詩人である腰原哲朗氏の著書『長野県の詩人たち-信州の詩岳』が紹介され、松本隆晴氏のエピソードを見つけ ...

常備菜の「だし」もバジルやオリーブ油を使うと、洋風に。キリッと冷やしてそうめんにのせて。ゆでだこを加えても。

初心者でも安心の、少量漬けを紹介します。毎日混ぜるのも、小さめの保存容器なら手軽。常にぬか床を味見して、おいしいと思う状態を保つようにすると、野菜も上手に漬かりますよ。

いつものご飯とぬか漬けも、姿、形を変えるだけで見ばえも新鮮になります。

野菜を漬け汁に入れて発酵させる韓国の夏の漬物、水キムチ！今回はそれをヒントに、発酵させずに手軽に食べられる方法を考えました。ピリ辛でさっぱりとした味わいです。

ねぎのマリネを生ハムや白身魚と合わせれば、また違ったおいしさに。一つ一つ小皿にのせて、前菜として楽しんで。

黄金色で味わいまろやかな数の子は、白みそで漬けました。しっかり塩抜きし、きちんと水けを除くことで、みその糖分、塩分が中まで浸透します。

定番のグラタンですが、ホワイトソースを丁寧につくると、とてもおいしくなります。

味をつけながら、かもに火を入れていく簡単レシピです。しっとり柔らかく仕上げます。

クリスピーに揚げ焼きした豚バラを大胆に盛り、アツアツのポン酢あんでいただきます。