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ホロリと煮えた大根に、干しえびのうまみがしみこんでごちそうに。味のしみた翌日もおいしい。
「洗い方」「浸水」「火加減」がポイント。絶品ご飯をめしあがれ。
鶏肉とごぼうから出るうまみがたまらなくおいしい!ついついはしがすすんでしまいますよ。
切り身のたいを使えば、下ごしらえもいりません。豊かで上品な味わいが広がります。
肉、魚、野菜をしょうゆ味ベースの煮汁で煮ます。具のうまみが溶け出たおいしい煮汁ごといただきましょう。
おいしい煮汁をご飯にたっぷり吸わせれば、ごちそうに。
しょうがの香り、ふんわり柔らかなタネが絶品の鶏だんごを、シンプルに塩味でいただきます。
お鍋の締めにおもちを入れて、おいしい煮汁ごと一緒にどうぞ。
シャキシャキの水菜の歯応えが楽しい一品。だしとうす口しょうゆで上品な味わいに仕上げます。
鍋の残った汁にそうめんを入れて。さっぱりとした中にも、コクのあるおいしさです。
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